Lassi geht nur exotisch? Lassi geht auch pfälzisch!

Hier ist eine Idee, was du mit unserem Aronia anstellen kannst: Aronia-Lassi!

Das brauchst du für einen cremigen, herb-erfrischenden Aronia-Lassi:

• 500 ml Buttermilch
• 2-3 EL Rohrohrzucker
• 250 ml Aroniasaft
• 250 ml Sprudel
• evtl. etwas Eis

Buttermilch mit Zucker und Aroniasaft im Mixer gut durchmixen, nach Lust und Laune mit Crushed Ice. Anschließend mit Mineralwasser aufspritzen – das gibt das typische bitzelnde Gefühl des Lassi. Und dann am besten in der Hängematte durch einen Strohhalm schlürfen! (aus: „Aronia, das heimische Superfood“ von Tanja Braune)

Unseren Aroniasaft kannst Du online einkaufen, findest ihn in ausgesuchten Bioläden in der Region oder freitags von 14:00 bis 18:00 Uhr in unserem Hofladen!