Lassi geht nur exotisch? Lassi geht auch pfälzisch!
Hier ist eine Idee, was du mit unserem Aronia anstellen kannst: Aronia-Lassi!
Das brauchst du für einen cremigen, herb-erfrischenden Aronia-Lassi:
- 500 ml Buttermilch
- 2-3 EL Rohrohrzucker
- 250 ml Aroniasaft
- 250 ml Sprudel
- evtl. etwas Eis

Buttermilch mit Zucker und Aroniasaft im Mixer gut durchmixen, nach Lust und Laune mit Crushed Ice. Anschließend mit Mineralwasser aufspritzen – das gibt das typische bitzelnde Gefühl des Lassi. Und dann am besten in der Hängematte durch einen Strohhalm schlürfen! (aus: „Aronia, das heimische Superfood“ von Tanja Braune)
Unseren Aroniasaft kannst Du online einkaufen, findest ihn in ausgesuchten Bioläden in der Region oder freitags von 14:00 bis 18:00 Uhr in unserem Hofladen!
